白毫银针与寿眉的鉴别：教你轻松分辨二者特点(白毫银针与寿眉的区别)

2023-09-27 05:06 分类：茶叶知识阅读：922

　
导语：白毫银针和寿眉都是白茶的代表品种，但它们在外形、色泽、汤色等方面存在一些区别。本文将为您详细介绍白毫银针和寿眉的区别，帮助您更好地品尝这两款茶叶。

一、形状区别
白毫银针的形状像针，色泽为白色，而寿眉的形状较宽松，叶片舒张，颜色为褐绿色。

二、口感区别
白毫银针以鲜甜为主，口感清爽；而寿眉的味道为醇爽。

三、冲泡水温区别
寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，适合多次冲泡；而白毫银针的冲泡温度为70到75度开水，适宜单次冲泡。

四、性质区别
白毫银针性寒凉，适合降火；而寿眉不寒不热，性温和。

五、冲泡方法
1. 白茶冲泡时可适当淡一些，通常3至5克的茶叶用150毫升的水泡即可。
2. 把握温度，水温要求在90到100度。
3. 冲泡时间，第一泡约5分钟，过滤后的茶汤即可饮用；第二泡只需3分钟。

结语：通过以上中对白毫银针和寿眉的鉴别，相信您已能更好地了解这两款茶叶的特点。在品尝时，可根据个人口味和喜好，选择合适的冲泡方法，让茶叶的香气和口感得到充分的发挥。

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